【会员风采】——顶席酒业

     

      特别鸣谢我会副会长单位、顶席酒业为“晋情绽放 商耀鹏城”深圳市山西商会第五届会员大会第二次会议暨2019盛夏联谊会独家冠名赞助!

 【会员风采】——顶席酒业

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【会员风采】——顶席酒业

【会员风采】——顶席酒业

我会副会长、独家冠名企业顶席酒业CEO潘加萍路演

 

Dingxi·顶席丨百年顶席 大师酿造

 

时间 沉淀有故事的人

岁月 窖藏陈年好酒

美好的东西总需靠时间来历练

就像一坛酱香好酒

经历时间的沉淀
是一种安静却强悍的蜕变与升华

在人生的旅途中寻觅

志同道合者 连接彼此

【会员风采】——顶席酒业

中国酱酒圣地茅台镇

拥有与生俱来的地貌构造和殊胜地质
土壤中砾石和沙质土体含量颇高
渗水性强,历经天地珍淬,层层过滤

多种微量元素被溶解,形成清冽水体
为酿造提供极佳的水质

也铸就了一段跨越近千年的酿造佳话!
那神秘的7.5平方公里上空

飘荡着科学家也未解的几千种微生物
产生了中国最好的酱酒

 

      顶席酒厂坐落在中国酒都茅台镇核心产区,占地129亩, 和国酒茅台酒厂隔河(赤水河)相望。由原茅台镇供销社酒厂,在新的历史和市场机遇下发展变革而来,历经数百年的传承与发展。茅台镇酿酒形成了季节性生产、高温酿造、长年贮藏的独特工艺。

【会员风采】——顶席酒业

      顶席酱酒谨遵古法,采用当地高粱、小麦、水为原料。以高温制曲、高温堆积发酵、高温取酒工艺为基石 ,端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,十年窖藏 。加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、长时间勾兑等酒浆正好吸纳四季之灵气。此后酒浆再按轮次、酒精浓度、典型体、生产日期的不同进行分类,装入酒坛长年贮藏,在漫长而神秘的生物反应过程中,各种有益的微生物尽数罗置于酒中,酿成地道酱香。

【会员风采】——顶席酒业

      顶席首选酿酒大师余兴忠,是首届酱香型白酒评估专家库24为专家团队成员之一。酱香型白酒有”以酒养酒“的说法。一瓶真正有内涵的好酒,以时间的沉淀与匠人的态度,共同精酿而成大家心中所想的那瓶好酒。

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顶席首席酿酒大师余兴忠

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DINGXI·顶席丨青、想、爱、藏

 

顶席·悦想八

 

      经过7年的时间沉淀,1年的瓶装库存,微黄透明、酱香浓郁、咽下去不挂喉、无异杂味、回味悠长、空杯留香持久,饮后香气溢满口腔,令人愉快舒畅,荡起回肠;哪怕是饮酒过量,也感觉不到醉意,也不口干舌燥(散发快),没有火烧火燎的感觉,饮用时甘甜爽口,让人激情满怀,翌日顿觉神清气爽。

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顶席·悦爱一五

      越来悦想,越想悦爱,爱过就是一生一世……,秉承纯粮固态发酵传统工艺,采用十五年以上的酱香老酒和五年以上的优香型白酒有‘以酒养酒’质基酒,经酿造专家团队倾心打造而成,具有酱香突出、曲香浓郁、醇和丰满、细腻体净、后味绵长、空杯留香持久的风格体征。在长时间的窖藏过程中,乙醇与水分子具有亲和,时间越长,亲和在一起分子越多,以单个水分子和单个乙醇分子存在越少,缔合体分子量越大,色深淡黄,下口不挂喉,粘度大倒酒成线挂杯,醬香浓郁醇厚。

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定制·悦藏二十

 

      越来悦想,越想悦爱,越爱越藏,值得一生所珍藏留念,酱香型白酒有‘以酒养酒’的说法,秉承纯粮固态发酵传统工艺,采用十五年以上的酱香老酒和五年以上的优质基酒,经酿造专家团队倾心打造而成,具有酱香突出、曲香浓郁、醇和丰满、细腻体净、后味绵长、空杯留香持久的风格体征。在长时间的窖藏过程中,乙醇与水分子具有亲和,时间越长,亲和在一起分子越多,以单个水分子和单个乙醇分子存在越少,缔合体分子量越大,色深淡黄,下口不挂喉,粘度大倒酒成线挂杯,窖藏时间越久,醬香浓郁越醇厚。

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顶席酒业

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