【山西中华老字号】——太原市宁化府益源庆醋业有限公司(注册商标:益源庆)

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太原市宁化府益源庆醋业有限公司,源于1377年,是一家具有620多年历史的老字号企业。最开始是明太祖朱元璋之孙、宁化王朱济焕府内酿酒、磨面、制醋的作坊,因为出产的醋配料讲究、制做精细、风味绝佳、质久不变,宁化王便将其敬献到宫中,从此,益源庆成为宫廷御醋,世代相酌。清朝初年,益源庆的酿醋技术传入民间。

“益源庆”是企业的字号,已成为山西省的著名商标。“益”乃收益利润,“源”为源源不断,“庆”乃庆祝之意。合起来寓意为:期望买卖兴隆,财源不断。因位于太原市桥头街宁化府60号,故山西人俗称宁化府醋。宁化府醋以色泽鲜亮、甜绵香酸而闻名,是三晋名醋之一。2006年被商务部授予“中华老字号”企业称号。

【山西中华老字号】——太原市宁化府益源庆醋业有限公司(注册商标:益源庆)
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