【山西中华老字号】——山西太谷荣欣堂食品有限公司（注册商标：荣欣堂）

山西太谷荣欣堂食品有限公司始于1895年，位于山西省太谷县，主营太谷饼、孟封饼。太谷饼是山西太谷县特有的名产品，至今已有130多年的历史。曾被清慈禧太后御点为皇宫贡品而享誉京师，著名歌唱家郭兰英一曲《夸特产》，”平遥的牛肉，太谷的饼……”把太谷饼的美名传遍中华大地。2006年，荣欣堂食品有限公司被商务部评为“中华老字号”企业。

太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称”干饼”、”烧饼”。饼呈圆形，直径三寸半，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，具有香、甜、软、脆的特点，而且，储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。