段俊芳 晋中人
深圳市山西商会 监事
广东卓建律师事务所 合伙人

Q:为什么酱香型白酒都选择用土陶坛存放？ A:因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酱酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。经过氧化还原等一系列化学反应和物理反应，有效地排除了酒的低沸点物质，如醛类、硫化物等。除去了新酒的不愉快气味，乙醛缩合，辛辣味减少，增加了酒的芳香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢…

史丽娜 长治人
深圳市山西商会 会员
深圳世维建设有限公司 设计总监

      热烈欢迎北京市京师（深圳）律师事务所加入商会大家庭，成为我会会员单位，律师陈彦龙，临汾人。   律所简介       北京市京师（深圳）律师事务所位于深圳市福田区彩田路广电文创中心九、十楼（深圳市中级人民法院旁），办公面积4千余平，办公场所内设立了律师独立办公室、律师工位、律师谈案室、中型多媒体会议室、大型多功能会议室、高档的咖啡厅、茶社、行政服务中心等舒适便利的办公设施。      …

顶席酱酒制作工艺之勾兑储存       蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，并存放在避光密封处，存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；用天然的溶洞进行储藏，可以促使酱酒的发酵更加的醇美，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。 顶席酒业 公司地址：深圳市南山区深南大道西嘉南美地西座三层 联系方式：13802555775

70年砥砺奋进 70年风雨兼程   壮丽70年 奋斗新时代   在祖国70岁生日之际 让我们 共庆祖国华诞 共享伟大荣光 共筑复兴伟业

      流传在山西省孝义一带的皮影戏，是“真人借假人的影子迷人，假人借真人的唱腔抒情”的独特的戏曲形式。因戏中的平面偶人以及场面道具景物是民间艺人通过手工雕刻彩绘而成的皮制品，故称之为皮影戏。 2011年3月12日，在孝义文化产业皮影基地，皮影戏艺人在表演皮影戏《东郭与狼》         孝义市木偶皮影博物馆现存的实物中，有一件记载了一个名叫“庆成园”皮影戏班演出剧目的“戏褶子”，上写时间为“嘉靖二年（1523）二月初二”。这是目前已知最早的有实物可证的孝义皮影戏班，至今已有480多年的历…

      热烈欢迎深圳市誉德瑞电子有限公司加入商会大家庭，成为我会会员单位，总经理宣跃斌，长治人。 公 司 简 介       深圳市誉德瑞电子有限公司是一家专业从事单片机与嵌入式系统的推广应用、技术服务和营销，专业从事电子产品的开发生产及应用的技术导向型公司。       公司是专业的IC代理供应商，为国内外厂商提供优质服务，是国内几大著名电子元器件供应商之一。公司主要代理台湾华邦WINBOND、ST、…

      威风锣鼓最早的名称为“锣鼓”，老百姓俗称“家伙”，是一种民间打击乐器的合奏形式，由于它节奏明快，威武雄壮，无论是看还是听，都使人感到威武无比，所以也被称为“威风”。“威风锣鼓”是临汾地区众多锣鼓艺术中名声最大、影响最盛、流传最广、生命力最强的一种民间打击乐表演艺术。威风锣鼓有广泛的群众基础，临汾市境域的各县市区，几乎村村都有自己的锣鼓队，都有自己的“锣鼓歌”。当地有民谚：“高兴不过娶媳妇，热闹不过敲锣鼓”。       鼓的创造很有可能是远古人类感动于自然之声，如雷鸣、石滚、空洞物体…

      我们山西方言简洁明了、形象生动，有时候，甚至还有些“莫名其妙的可爱”。对于方言，网上一直流传着这样的说法：四川人说话像吵架，湖南人说话像唱歌。而山西人说话像……       “做！十！级！听！力！”       一个山西人听后表示不服：“说的外是甚了，俺们山西话和普通话说的真的差不多，俺们说话撒会听不懂了，宁是哈说了么！”       另一个山西人听完仍旧不服：“舍的似涩呢，额滴山西话和普通话真滴ca不多，额滴舍话得胡听不懂啦，净胡舍！”       是的，以上都是山西话的不同版本。…